ఉడికించిన స్వీట్ పొటాటో తింటే బాడీ రీస్టార్ట్ అయినట్టే..!!
చిలగడదుంప.. సాధారణంగా దీన్ని స్వీట్ పొటాటో అని పిలుస్తుంటారు. విటమిన్లు, ఖనిజాలు, యాంటీఆక్సిడ్ల సమృద్ధిగా గల ఓ శక్తివంతమైన సూపర్ ఫుడ్. రుచితో పాటు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది. దీనిలోని పోషకాలే దీనిని సూపర్ ఫుడ్గా చేశాయి. ఈ ప్రత్యేకమైన దుంపలోని పోషక విలువలు, అద్భుత ఆరోగ్య ప్రయోజనాల గురించి ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. తీయగా, పిండిపదార్థాలతో కూడిన చిలగడదుంప కడుపు నిండిన అనుభూతినిస్తుంది.
చిలగడదుంప రోజువారీ ఫైబర్ అవసరంలో 15 శాతం అందిస్తుంది. కరిగే, కరగని ఫైబర్స్ జీర్ణక్రియను మెరుగుపరిచి, మలబద్ధకాన్ని నివారిస్తాయి. వీటిలోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు డయాబెటిస్, కొలన్ క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని కూడా తగ్గిస్తాయి.
మంటను తగ్గిస్తుంది: చిలగడదుంపలో విటమిన్ సీ, కెరోటినాయిడ్లు, ఫెనైల్ప్రొపనాయిడ్లు వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలం. వీటి యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ గుణాలు ఆర్థరైటిస్ వంటి మంట సంబంధిత పరిస్థితుల నుండి రక్షణ కల్పిస్తాయి. ఊదారంగు చిలగడదుంపలలోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి.
కంటి చూపుకు మేలు చేస్తుంది: చిలగడదుంపలలో కంటి, రెటీనా ఆరోగ్యానికి మంచివైన పాలిఫెనోలిక్ సమ్మేళనాలు ఉంటాయి. బీటా-కెరోటిన్ విటమిన్ ఏగా మారి విటమిన్ ఎ లోపాన్ని నివారిస్తుంది. దృష్టి కోల్పోవడానికి ప్రధాన కారణమైన మాక్యులర్ డీజెనరేషన్ను కూడా బీటా-కెరోటిన్ నివారిస్తుంది.
రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది: చిలగడదుంపలోని విటమిన్ ఏ కంటిని ఆరోగ్యంగా ఉంచడమే కాకుండా, రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలపరుస్తుంది. ఒకే చిలగడదుంప శరీర విటమిన్ ఏ అవసరంలో 102 శాతం అందిస్తుంది. ఇది ప్రేగుల లోపలి పొరను కాపాడుతూ, హానికరమైన సూక్ష్మజీవులు ప్రవేశించకుండా నిరోధిస్తుంది. తద్వారా రోగనిరోధక వ్యవస్థ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతుంది.
మెదడు పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది: చిలగడదుంపలు మెదడు పనితీరుకు చాలా మంచిది. మూడ్ను నియంత్రించే న్యూరోట్రాన్స్మిటర్ సెరోటోనిన్ను ప్రేరేపించే విటమిన్ B6 ఇందులో పుష్కలం. జ్ఞాపకశక్తిని మెరుగుపరిచే ఆంథోసైనిన్ కూడా ఉంటుంది.
బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది: అధిక ఫైబర్, తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్, నెమ్మదిగా జీర్ణం కావడంతో బరువు తగ్గడానికి చిలగడదుంపలు మంచివి. ఎక్కువసేపు కడుపు నిండిన అనుభూతిని ఇస్తుంది. తద్వారా బరువు తగ్గడానికి సాయపడుతుంది.
గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతుంది: చిలగడదుంపలు పొటాషియంతో సమృద్ధిగా ఉండటం వల్ల గుండె ఆరోగ్యానికి మంచివి. పొటాషియం సోడియం స్థాయిలను నియంత్రిస్తూ రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది, చెడు కొలెస్ట్రాల్ను కూడా తగ్గిస్తుంది. గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో చిలగడదుంపలు తోడ్పడతాయి.
Disclaimer: చిలగడదుంపను తీసుకోవడం వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాల గురించి తెలియజేయడమే ఈ కథనం ఉద్దేశం. వైద్య చికిత్సకు ఇది ప్రత్యామ్నాయం కాదు.
Click it and Unblock the Notifications
Sign in with Google