Danger: Grapes పైన ఉండే ఆ తెల్లటి పొర ఏంటో తెలుసా?
నిగనిగలాడే ద్రాక్ష గుత్తి చూస్తే ఎవరైనా వెంటనే నోట్లో వేసుకోవాలనిపిస్తుంది కదా... కానీ ఆ మెరుపు అంతా సహజమే అనుకోవడం పొరపాటు కావచ్చు. బయటకు అందంగా కనిపించినా... వాటిపై పురుగుమందుల అవశేషాలు, మైనపు పొర, కంటికి కనిపించని దుమ్ము ఉండే అవకాశం ఉంటుంది. ముఖ్యంగా పిల్లలు నేరుగా ఫ్రిజ్ నుంచి తీసుకుని తింటే.. కాస్త జాగ్రత్త అవసరం.
ద్రాక్ష గుత్తులుగా ఉండటం, పలుచని తొక్క ఉండటం వల్ల రసాయనాలు సులభంగా అతుక్కుంటాయి. వట్టి నీటితో కడిగితే పైపై ధూళి పోతుంది కానీ లోతుగా ఉన్న అవశేషాలు అంత సులభంగా తొలగవు. అందుకే కాస్త స్మార్ట్గా శుభ్రం చేయాలి.. అదీ ఇంట్లో ఉన్న సాదా పదార్థాలతోనే.
Grapes ను చల్లటి నీటలో..
మొదటిగా, ద్రాక్షను గిన్నెలో వేసి చల్లటి ప్రవహించే నీటిలో 20-30 సెకన్లు మెల్లగా చేతులతో రుద్దుతూ కడగాలి. ఇది పైపైన ఉన్న దుమ్ము, ధూళిని తొలగిస్తుంది. తర్వాతే అసలు శుభ్రపరిచే దశ మొదలవుతుంది.
బేకింగ్ సోడా చాలా ఉపయోగపడుతుంది. ఒక లీటర్ నీటిలో ఒక టీస్పూన్ బేకింగ్ సోడా కలిపి, ద్రాక్షను 10-15 నిమిషాలు నానబెట్టాలి. ఇది అనేక పురుగుమందుల అవశేషాలను సడలించడంలో సహాయపడుతుంది. నానబెట్టిన తర్వాత మళ్లీ శుభ్రమైన నీటితో బాగా కడగాలి.
వాసన పూర్తిగా పోతుంది..
వెనిగర్ కూడా మంచి సహజ శుభ్రకారి. ఒక భాగం వైట్ వెనిగర్ను మూడు భాగాల నీటితో కలిపి 5-10 నిమిషాలు నానబెట్టవచ్చు. ఇది కేవలం అవశేషాలనే కాదు, సూక్ష్మక్రిములను కూడా తగ్గిస్తుంది. ఆ తర్వాత తప్పకుండా మళ్లీ నీటితో బాగా కడగాలి.. వెనిగర్ వాసన పూర్తిగా పోతుంది.
కడిగిన తర్వాత ద్రాక్షను తడిగా ఫ్రిజ్లో పెట్టకూడదు. మెల్లగా వస్త్రంతో తుడవాలి లేదా గాలిలో ఆరబెట్టాలి. పొడిగా ఉన్న ద్రాక్ష ఎక్కువకాలం తాజాగా ఉంటాయి, బూజు పడే ప్రమాదం తగ్గుతుంది.
ఇంకో చిన్న టిప్
ఒకేసారి అన్నీ కడగడం కంటే తినాల్సినంత మాత్రమే కడగడం మంచిది. ఎందుకంటే తేమ ఎక్కువసేపు ఉంటే పండ్లు త్వరగా పాడవుతాయి. ద్రాక్షలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ఫైబర్, విటమిన్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. వాటిని మానేయాల్సిన అవసరం లేదు. కేవలం 10-15 నిమిషాలు కేటాయించి సరైన విధంగా శుభ్రం చేస్తే చాలు. చిన్న జాగ్రత్త... పెద్ద ఆరోగ్య రక్షణ.
ద్రాక్ష తినేప్పుడు ఒక్కసారి ఈ స్టెప్స్ గుర్తు పెట్టుకుంటే.. మీ కుటుంబం కోసం మీరు చేస్తున్న చిన్న కానీ తెలివైన నిర్ణయం అదే.
Click it and Unblock the Notifications
Sign in with Google