Yellow Chilli: గ్లోబల్ డిమాండ్. సాగు సలహాలు, దిగుబడి రహస్యాలు

గుంటూరు మిర్చి అంటే మనకు గుర్తు వచ్చే ఘాటు.. రుచి.. లోకల్ గుర్తింపు, కానీ ఇప్పుడు రైతులకు కొత్త అవకాశాలను తెచ్చే పసుపు మిర్చి వలె ప్రత్యేక రకం మార్కెట్లోకి వచ్చింది. ఈ పసుపు మిర్చి, సాధారణ ఎరుపు మిర్చితో పోలిస్తే దిగుబడి కొంచెం తక్కువ అయినప్పటికీ.. ధర, డిమాండ్, ప్రత్యేక ఉపయోగాల కారణంగా రైతులకు అధిక లాభాన్ని ఇస్తోంది.

పల్నాడు జిల్లా మాచర్ల పరిసర ప్రాంతాలు, ఏలూరు వేలేరుపాడు మండలంలో రైతులు ఈ పసుపు మిర్చి సాగు చేస్తున్నారు. ఈ రకం మొదట ఆకుపచ్చగా పండిన పండ్లు, మళ్లీ పసుపు రంగులోకి మారి, ఎండిన తర్వాత కూడా అదే రంగును నిలుపుకుంటాయి. ఈ మిర్చి ప్రత్యేకంగా యూవీ, నరింగా F-1 హైబ్రిడ్ విత్తనాలతో పండించబడుతుంది.

దిగుబడి & ధర

సాధారణ ఎరుపు గుంటూరు మిర్చి ఒక ఎకరాకు 30 క్వింటాళ్ల దిగుబడి ఇస్తుంది, ధర క్వింటా రూ.18,000 మార్కెట్ లో పరిస్థితుల ఆధారంగా ఉంటుంది. పసుపు మిర్చి దిగుబడి మాత్రం ఒక ఎకరాకు 25 క్వింటాళ్లు మాత్రమే.. కానీ ధర క్వింటాకు ప్రస్తుతం రూ. 49,200 గా ఉంది. పెట్టుబడి వివరాలు పరిశీలిస్తే.. 1 ఎకరానికి సుమారు రూ.1.15 లక్షల వ్యయం అవుతుంది. 25 క్వింటా దిగుబడి వచ్చినప్పుడు సుమారు రూ. 12.3 లక్షల ఆదాయం వస్తుంది.

అమెరికాలో భారీగా డిమాండ్..

పసుపు మిర్చి విదేశీ మార్కెట్‌లో ఎక్కువ డిమాండ్ పొందుతోంది. ముఖ్యంగా అమెరికా, యూరోప్, మధ్యప్రాచ్యంలో ఉన్న ఆహార పరిశ్రమల్లో, రకాల సాస్‌లు, ఫుడ్ డెకరేషన్, మరియు స్నాక్స్‌లో వినియోగిస్తున్నారు. ఎందుకంటే ఇది ప్రధానంగా రెస్టారెంట్లు, సాస్ తయారీ, స్నాక్స్ గార్నిష్ కోసం ప్రత్యేక డిమాండ్ ఉంది.

రైతులకు సలహాలు

• పర్యవేక్షణ: పసుపు మిర్చి కాయలు ఆకుపచ్చ నుండి పసుపుగా మారే దశలో, సమయానికి నీటి మరియు సేంద్రియ సారం అందించడం కీలకం.
• ఎండగమనించే విధానం: పసుపు రంగు నిల్వ ఉండేలా, ఎండిన తర్వాత కూడా పొడి, గోధుమ రంగు కాకుండా నిల్వ చేయడం కోసం తక్కువ ఉష్ణోగ్రతలో వడికపెట్టడం అవసరం.
• క్రాప్ మిక్సింగ్: పసుపు, ఎరుపు మిర్చులను మిక్స్ చేయడం ద్వారా పేద రైతులు కూడా మార్కెట్‌లో ప్రత్యేక దృశ్యం, అదనపు విక్రయం పొందగలరు.
• ఎగుమతి అవకాశాలు: విదేశీ మార్కెట్‌కు సరిపడే నాణ్యతను ఉంచడం, శుభ్రమైన ప్యాకింగ్, USDA/ISO వంటి ప్రామాణికాలు పాటించడం ముఖ్యము.
• క్రాస్-వెల్ ప్రాక్టీస్: ఇతర హైబ్రిడ్ రకాలతో సీక్రాస్ చేయకుండా, ప్రత్యేక పసుపు రకాన్ని నిలుపుకోవడం, ప్రత్యేక గుర్తింపుకు కారణమవుతుంది.

English summary

Guntur’s yellow chilli is a high-demand crop with premium prices, export opportunities, and farming tips for better yields, offering farmers higher profits than traditional red chillies.