నెల రోజులు ఉప్పు తినకపోతే ఏం జరుగుతుందో తెలుసా..?

ఆరోగ్యంగా ఉండాలనే ఉద్దేశంతో తీసుకునే కఠిన నిర్ణయాలు ఒక్కోసారి ఊహించని నష్టాలను కలిగిస్తాయి. అలాంటిదే ఉప్పును పూర్తిగా మానేయడం. అధిక రక్తపోటు భయంతో ఉప్పును దూరం పెడుతున్నారా? అయితే, ఒక నెల పాటు ఉప్పు లేని ఆహారం తీసుకుంటే మీ శరీరంలో ఎలాంటి ప్రమాదకరమైన మార్పులు సంభవిస్తాయో ఈ కథనం చదివి తెలుసుకోండి.

ఉప్పు కేవలం రుచిని ఇచ్చే పదార్థం కాదు, మీ శరీరంలోని ప్రతి కణానికీ శక్తిని అందించే నిత్యావసర ఖనిజం. ఉప్పులోని సోడియం ,క్లోరైడ్స్ మన జీవక్రియలో కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి. ఈ కథనం, ఉప్పు మానేయడం వల్ల ఎదురయ్యే అయిదు ప్రధాన అనర్థాలను వెల్లడిస్తుంది.

1. శక్తి దొంగిలించబడుతుంది:
మీరు ఉప్పును మానేసిన మొదటి వారంలోనే ఈ మార్పు మొదలవుతుంది. మీరు ఎంత నిద్రపోయినా, ఎంత పోషకాహారం తీసుకున్నా... అలసట మిమ్మల్ని వదలదు. ఇది కేవలం నీరసం కాదు, మీ శరీరంలో సోడియం స్థాయిలు పడిపోవడంతో వచ్చే 'హైపోనాట్రేమియా' లక్షణం. సోడియం లోపం వల్ల కణాల లోపల, వెలుపల ద్రవాల సమతుల్యత దెబ్బతింటుంది. దీనివల్ల కండరాలకు , ముఖ్యంగా మెదడుకు శక్తి సరఫరా తగ్గుతుంది. ప్రతి పని బరువవుతుంది, కండరాల బలహీనత, నిరంతరం మగతగా అనిపిస్తుంది.

2. రక్తపోటు పతనం:
మీరు ఉప్పు మానేసేది రక్తపోటు పెరగకూడదనే. కానీ, సోడియం లేకపోతే రక్తపోటు విపరీతంగా తగ్గిపోతుంది, ఇది మరింత ప్రమాదకరం. తక్కువ రక్తపోటును హైపోటెన్షన్ అంటారు. సోడియం రక్త నాళాలలో నీటిని నిలుపుకొని రక్త పరిమాణాన్ని నిర్వహిస్తుంది. సోడియం లేకపోతే రక్త పరిమాణం తగ్గి, రక్తపోటు పడిపోతుంది.తలతిరుగుడు, కళ్లు బైర్లు కమ్మడం, తీవ్రమైన సందర్భాల్లో ఒక్కసారిగా స్పృహ కోల్పోవడం (మూర్ఛ) లేదా అపస్మారక స్థితికి చేరుకునే ప్రమాదం ఉంటుంది.

3. కండరాల తిరుగుబాటు:
మీ వ్యాయామం, మీ నడక, కండరాలు చేసే ప్రతి కదలికా ఎలక్ట్రోలైట్లపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఉప్పు మానేస్తే, మీ శరీరంలోని ఎలక్ట్రోలైట్ మెకానిజం పూర్తిగా అస్తవ్యస్తమవుతుంది. చెమట ద్వారా కోల్పోయిన సోడియంను తిరిగి భర్తీ చేయకపోవడం వల్ల కండరాల సంకోచం ,విశ్రాంతి ప్రక్రియ దెబ్బతింటుంది. రాత్రిపూట లేదా వ్యాయామం తర్వాత భరించలేని కండరాల తిమ్మిర్లు, అకస్మాత్తుగా వచ్చే శరీర నొప్పులు మిమ్మల్ని వేధిస్తాయి.

4. మెదడు గందరగోళం:
సోడియం మీ నాడీ వ్యవస్థకు కమ్యూనికేషన్ సిగ్నల్స్‌ను పంపే కీలకం. ఈ కీ పనిచేయకపోతే, మెదడులో గందరగోళం మొదలవుతుంది.సోడియం లోపం మెదడు కణాలలో నీటి సమతుల్యతను పాడు చేస్తుంది. నరాల నుండి మెదడుకు సందేశాలు నెమ్మదిస్తాయి లేదా సరిగ్గా చేరవు.ఏకాగ్రత లోపం, విషయాలు సరిగా గుర్తుంచుకోలేకపోవడం, నిరంతరం మానసిక గందరగోళం మరియు చిరాకు వంటి సమస్యలు తలెత్తుతాయి.

5.జీర్ణ వ్యవస్థ విఫలం:
ఉప్పులోని క్లోరైడ్ గురించి చాలా మందికి తెలియదు. ఈ క్లోరైడ్ జీర్ణక్రియకు అత్యంత ముఖ్యమైన హైడ్రోక్లోరిక్ ఆమ్లంఉత్పత్తికి సహాయపడుతుంది.క్లోరైడ్ లోపం వల్ల కడుపు ఆమ్లం సరిగా ఉత్పత్తి కాదు, తద్వారా ఆహారం సరిగా జీర్ణం కాదు.అజీర్ణం, కడుపు ఉబ్బరం, గ్యాస్, ఆకలి లేకపోవడం వంటి జీర్ణ సంబంధిత రుగ్మతలు ఏర్పడతాయి.

తీసుకోవాల్సిన జాగ్రత్తలు
ఆరోగ్య నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, ఉప్పును పూర్తిగా మానేయడం ఒక తప్పు నిర్ణయం.ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ ప్రకారం, ఆరోగ్యవంతులు రోజుకు 5 గ్రాముల (సుమారు 1 టీస్పూన్) కంటే ఎక్కువ ఉప్పు తీసుకోకూడదు.ప్యాకేజ్డ్ ఫుడ్స్, చిప్స్, ఫాస్ట్ ఫుడ్స్ వంటి వాటిని తగ్గించడం ద్వారా ఉప్పు వినియోగాన్ని ఆరోగ్యకరమైన రీతిలో నియంత్రించవచ్చు.ఉప్పు ఒక శత్రువు కాదు, కానీ దాన్ని అతిగా వాడితే అది శత్రువుగా మారుతుంది. కాబట్టి, పరిమాణంపై దృష్టి పెట్టండి, పూర్తిగా మానేసి ప్రమాదం కొని తెచ్చుకోవద్దు.

English summary

The Danger of Zero-Salt Diet: 5 Severe Body Changes After One Month of Salt Abstinence