అన్నం వార్చిన గంజి ఓ గ్లాస్ తీసుకున్నా చాలు..
అన్నం వండిన తర్వాత ఆ గంజిని పారబోస్తుంటాం. ఇందులో అనేక పోషకాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయనే విషయం తెలిసి కూడా చాలామంది అదే పని చేస్తుంటారు. చర్మ ఆరోగ్యం, జీర్ణక్రియ, శరీరానికి తగినంత ఎనర్జీ వంటి అనేక ప్రయోజనాలను అందిస్తుందీ అన్నం వార్చిన గంజి. విటమిన్లు, ఖనిజాలు, యాంటీఆక్సిడెంట్లతో నిండిన బియ్యం గంజిని శతాబ్దాలుగా ఆసియా సంస్కృతులలో చర్మ సంరక్షణ, జీర్ణక్రియ, శరీరానికి తేమ అందించడం, నొప్పి నివారణ కోసం ఉపయోగిస్తున్నారు.
అన్నం వార్చిన గంజి క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల చర్మంలోని తేమ శాతం పెరుగుతుంది. ఇందులో ఉండే సహజ స్టార్చ్, సెరమైడ్లు చర్మంపై రక్షణ పొరను బలోపేతం చేస్తాయి. దీనివల్ల కాలుష్యం, పొడి వాతావరణం నుండి చర్మానికి రక్షణ లభిస్తుంది. చర్మం పొడిబారకుండా మృదువుగా ఉండేందుకు ఇది ఎంతగానో సహాయపడుతుంది.
బియ్యం గంజి చర్మాన్ని కాంతివంతం చేయడానికి, మొటిమలను తగ్గించడానికి విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు. ఇందులో ఉండే విటమిన్లు, అమైనో ఆమ్లాలు మచ్చలను తొలగిస్తాయి. చర్మాన్ని మాయిశ్చరైజ్డ్ గా ఉంచుతాయి. దీన్ని కాళ్లు, చేతులపై అప్లై చేయడం వల్ల చర్మ రంధ్రాలు బిగుతుగా మారి, చర్మ ఆకృతి మరింత మెరుగుపడుతుంది. బియ్యం గంజి తాగడం వల్ల శరీరానికి తేమ అందుతుంది. ఇందులో ఉండే స్టార్చ్ శరీరంలో నీటిని నిలుపుకోవడంలో సహాయపడుతుంది. ఫలితంగా డీహైడ్రేషన్ బారిన పడటాన్ని నివారించవచ్చు.
ఇది సహజ ఎలక్ట్రోలైట్గా కూడా పనిచేస్తుంది. బియ్యం గంజిలో అధిక మొత్తంలో రెసిస్టెంట్ స్టార్చ్ ఉంటుంది. ఇది ప్రేగులలో మంచి బ్యాక్టీరియా పెరుగుదలను ప్రోత్సహిస్తుంది. అజీర్ణం, ఉబ్బరం, మలబద్ధకాన్ని తగ్గిస్తుంది. పులియబెట్టిన బియ్యం గంజి ప్రోబయోటిక్గా పనిచేస్తుంది, ప్రేగు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది, రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది. రాత్రిపూట బియ్యం గంజిని పులియబెట్టి, ఉదయం నల్ల ఉప్పుతో తాగడం దీనికి సులభమైన మార్గం.
బియ్యం సహజంగా శరీరాన్ని చల్లబరుస్తుంది. డయాబెటిస్, మెనోపాజ్ లేదా అధిక సూర్యరశ్మి కారణంగా శరీర వేడితో బాధపడేవారికి బియ్యం గంజి చాలా ప్రయోజనకరం. క్రమం తప్పకుండా బియ్యం గంజి తాగడం వల్ల శరీర ఉష్ణోగ్రత సమతుల్యంగా ఉంటుంది. వేడి సంబంధిత అసౌకర్యం నుండి ఉపశమనం లభిస్తుంది. మూత్రనాళ ఇన్ఫెక్షన్ల వల్ల కలిగే మంటను తగ్గించడంలో బియ్యం గంజి ప్రభావం చూపుతుంది. ఇది విషపదార్థాలను బయటకు పంపి, మూత్రనాళంలో మంటను తగ్గిస్తుంది. ఉపశమనాన్ని కల్పిస్తుంది.
ఈ అన్నం వార్చిన గంజి వల్ల ప్రయోజనాలు ఉన్నప్పటికీ, ఇది అందరికీ అనుకూలం కాకపోవచ్చు. ముఖ్యంగా గర్భిణులు దీనిని తీసుకోకపోవడమే మంచిది. డయాబెటిస్ లేదా రక్తంలో చక్కెర శాతం ఎక్కువగా ఉన్నవారు గంజికి దూరంగా ఉండాలి. ఇందులో ఉండే స్టార్చ్ శాతం శరీరంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిని అకస్మాత్తుగా పెంచుతుంది. జీర్ణక్రియ సమస్యలు, కడుపు ఉబ్బరం వంటి ఇబ్బందులు ఉన్నవారు కూడా గంజి నీటిని తాగకపోవడమే మంచిది.
సహజసిద్ధమైన చర్మ నియమావళిని అనుసరించాలనుకునే వారు వైద్యుల సలహాతో దీనిని ఆహారంలో చేర్చుకోవచ్చు. బియ్యాన్ని శుభ్రంగా కడిగి తయారుచేసుకున్న గంజి నీటిని మాత్రమే పరిమిత పరిమాణంలో తీసుకోవడం వల్ల చర్మానికి ఎటువంటి దుష్ప్రభావాలు లేకుండా నూతన ఉత్తేజాన్ని పొందవచ్చు.
Click it and Unblock the Notifications
Sign in with Google