కెనడాలో తెలుగు వంటల రుచి

కెనడాలోని సర్రీలో గల 80వ ఎవెన్యూలో ఓ తెలుగు ఎన్నారై తెలుగు వంటకాల రుచిని చూపిస్తున్నాడు. సైదిరెడ్డి శానంపూడి అనే తెలుగు ఎన్నారై నడుపుతున్న మయూరి ఇండియన్ కుషిన్‌పై ది వాంకోవర్ సన్ అనే పత్రిక ప్రత్యేక కథనాన్ని ప్రచురించింది. రెస్టారెంట్ రివ్యూ కింద - ఇన్ సర్రీ, దక్షిణ్ కుషిన్ సీజన్డ్ విత్ ఆథెంటిసిటీ అనే శీర్షికతో ఆ వార్తాకథనాన్ని ప్రచురించింది. గత ఐదేళ్లుగా ఈ హోటల్ తక్కువ ధరలకు, రుచికరమైన, ఆరోగ్యకరమైన శాకాహార వంటకాలను అందిస్తున్నట్లు ఆ పత్రిక రాసింది. ఉల్లిపాయల మసాలా దోసా గురించి చెప్తే సరిపోదని, రుచి చూడాల్సిందేనని ఆ పత్రిక అంటోంది. కింగ్ జార్జి హైవేలోని దక్షిణ్‌లో మాంసాహారులు దక్షిణ భారత వంటకాలను రుచి చూడవచ్చునని చెబుతోంది.

దక్షిణ్‌ హైదరాబాదు వంటకాలకు ప్రసిద్ధి చెందిందని తెలుపుతోంది. హైదరాబాదీ బిర్యానీ ఇక్కడ లభిస్తుందట. చికెన్ 65 కూడా రుచిగా ఉంటుందట. హైదరాబాదు వంటకాలను శానంపూడి విదేశీయులకు రుచి చూపిస్తున్నాడని ఆ పత్రిక రాసింది. ఆ వంటకాలను దక్షిణ్ ఎలా తయారు చేస్తుందో కూడా ఆ పత్రిక రాసిదంి. చేపలు, రొయ్యలకు కూడా 65 ట్రీట్‌మెంటు ఇస్తున్నారని చెప్పింది. బట్టర్ చికెన్ వంటివి కూడా ఉన్నాయట. హైదరాబాదులోని స్టార్ హోటల్ తాజ్ కృష్ణా నుంచి ప్రత్యేకంగా తాను వంటలు చేసేవారిని ఇక్కడికి తెప్పించుకున్నట్లు సైదిరెడ్డి శానంపూడి చెప్పారు.

English summary

Owner Saidireddy Shanampudi has had considerable success with Mayuri Indian Cuisine on 80th Avenue in Surrey, which has been serving up cheap, healthy, tasty vegetarian food for five years. (Try their Onion Masala Dosa, bursting at the seams with onions, chilies, cilantro and potato curry for around $8.)